5 ресторана јела која можете да кува код куће

Посетите елегантан ресторан - прави сан за било који хедониста. Не само укусан, већ и лепо представљена храну у атмосфери националне шарм способног буквално да нас срећнијим. Али не увек имати прилику да оду на познатим местима, тако да задовољи своје унутрашње естета, нудимо неколико рецепата из познатих ресторана у свету, који се лако могу добити код куће.

1. Пизза са лососа Беверли Хиллс

Један од најпопуларнијих рецептима, служио у ресторану СПАГО у Калифорнији - пица са димљеним лососом и кавијаром. Састојци нису буџета, али рецепт је једноставан као у недељу ујутру, а ако се замени кавијар на више приступачне производ, онда можемо да приуштите себи гоурмет јела, која се појавила још 1982. и још увек популаран у Беверли Хилсу.

Састојци:

• 1 кг готовог теста.

За прелив:

• 450 г димљеног лососа,
• 1/4 арт. маслиново уље,
• 1 хеад црвени лук,
• 1/4 свежег першуна,
• 1 кашика. цреам,
• Црни бибер,
• 4 кашике. кашика Поллоцк РОЕ.

Припрема:

• Загрејте рерну на 180 степени. Избаце тесто са филмом ставити на плех, проширио са маслиновим уљем и пеците 15 минута.
• Мик першуна, бибер и крем. Покријте тесто смеше.
• Цут лосос и ставити на тесто.
• Серве игре и лук.

2. Француски омлет у Лос Анђелесу

Ресторан Петит Троа - популарна француски бистро у Лос Анђелесу, који је познат по својим изузетним рецептима француске кухиње, који могу да приуште не само крем америчког друштва, али ми - обични смртници, као рецепт је изненађујуће једноставан, чак и ако то захтева деликатан руковање . Упркос чињеници да Петит Троа - релативно млада институција, француски омлет је већ постала потпис јело, које лако могу поновити у својој кухињи.

Састојци су:

• 2 велика јаја,
• 2 кашике. кашике бутера на собној температури,
• Море со,
• Вхите бибер прах,
• 20 г крем сира,
• 1 кашика. исецканог зелени лук.

Припрема:

• У малој чинији помешати јаја, морску со и бибер. Лагано победио са миксером.
• таве намазати путер, сипати смесу од јаја и оставити на лаганој ватри.
• Када омлет почне да се пече, са кашиком пажљиво га укључите да се уклоне сувишни.
• Ставите омлет на тањир, лежи у центру сира, омота, поспите са луком и послужите.

3. Цхицкен осуши парадајза са Флориде

Један од специјалитета ресторана ланца Царрабба италијанске кухиње дуги низ година се пече пилетину са сушен на сунцу парадајза. Рецепт изгледа елегантно на непца - само музику сфера, а могуће је да се кува код куће, у обичном рерни, ако знате основне састојке. Ми волимо пилетину само зато што тако лако руковање, а може се добити од јела различитог сложености и веома необичан укус. Пробајте пилетину са паприком из Флориде, када желите да приуштите себи или гости гоурмет кухиње код куће. Састојци:

• 1 кашика. рендани бели лук,
• 1 кашика. ситно исецканог лук,
• 2 кашике. кашике маслаца,
• 1/2 арт. суво бело вино,
• 1/4 арт. сок од лимуна,
• 1, 5, Арт. сундриед парадајз,
• 1/4 зрак босиљак,
• 1/2 хр. Соли,
• 1/2 сата. Споон бели бибер,
• пилетина комада 6,
• маслиновог уља,
• 1/2 сата. Теаспоон црни бибер,
• 200 г козјег сира.

Препарат:

• Мелт путер у тигању, додати бели лук и лук, микс.
• Адд то микс вино и сок од лимуна, топлоту на средње јакој ватри.
• Адд сушен на сунцу парадајз, босиљак, бели бибер, топло за неко време и склоните са ватре.
• Пеците пиле у рерну, сипати припремљени сос, додати бибер и украсите са сиром.

4. Дагње са помфритом из Арцацхон

Од живи на југу Француске, не може се постати фан морских плодова, с обзиром широк спектар од њих може се наћи у продавницама и на пијацама. За француског морских плодова - производи доступни и свакодневно, али и од једноставних јела су успели да направе уметничко дело. Један од најпопуларнијих јела у ресторанима Аркашона - Фриед шкољке са Блеу сир, који се традиционално служи са помфритом. Стигавши у ресторану, јеси ли сигуран да велики део шкољки и малог канту, која ће ставити гранату. Али, ако је пребивалиште не дозвољава да се шетају улицама приморском граду Арцацхон, кувају шкољке код куће, јер је у француском симпле, укусна и укусна. Састојци:

• 500 г смрзнутих дагњи,
• 1/2 пакирање путера,
• 1 лук,
• 2 чена белог лука,
• помфрит,
• сир.

Препарат:

• У великом тигању висок мелт маслац, додати исецкан бели лук и лук, печење неколико минута.
• На зазхарку пут дагње, додајте 1 или 1/2 шољу воде и кувати дагње на средњој ватри док не омекша.
• За неколико минута пре него што се дагње могу уклонити из топлоте, додати насецкан сир, добро промешати и омогућити онда за 5 минута дуже у пламену.
• Добијен шкољке у дубоком тањиру служи одвојено са помфритом.

5. Феттуццине Алфредо сос од Цхицаго

Ресторан са крилима име Воларе - један од најпопуларнијих места у Чикагу, где можете пробати италијанску кухињу и уживају у естетику. Овај ресторан чак имао времена да одем у биоскоп. Али највише од свега је цењен за рецепт "Феттуццине под легендарног Алфреда сос." Припремите умак може бити код куће, а врло брзо и релативно буџета. Дакле, следећи пут када желите да додате на вечеру, ово Италијански шарм, покушати да кува овај једноставан, али добро познатом рецепту.

Састојци:

• 3 Арт. кашике маслаца,
• 2 кашике. маслиново уље,
• 2 чена белог лука,
• 2 кашике. милерам,
• 1/4 сата. Споон бели бибер,
• Члан 3/4. моцарела,
• паковања Феттуццини,
• мали комад пармезана,
• 200 г куване шкампа.

Препарат:

• Мелт путер у малом тигању, додајте маслиново уље и помешати.
• У тигањ додајте павлаку, бели лук и бибер. Добро промешати.
• Додајте рендани сир и топлоте за 8 минута, мешајући непрестано.
• Додајте моцарела и помешати.
• Током припреме сос, кувати Феттуццине и шкампи пржити.
• Послужите Феттуццине са гамборима лагано пошкропи Алфредо сос.