5 реципес вине остатака

Празници су често препуштени не само лепе успомене, неред у стану и малу буку у глави, али и мало алкохола. Полу-пуна чаша вина може инспирисати да настави партију, и кулинарске експерименте. Ми описују како да користите ову дивну грожђа пиће у кувању.

Латиноамериканскаа супа од поврћа 1.

То је Латинска Америка верзија традиционалне италијанске супу. Можете користити поврће које можете наћи у фрижидеру и даље ћете морати 100 грама белог вина.

Састојци:

• Беанс (доступно конзервиране);
• Оливе оил - 2 кашике;
• цхоризо кобасица или било који други димљена кулен 100г.;
• Црни лук - 1 ком;.
• шаргарепа - 2 ком;.
• Кромпир - 2-3 ком;.
• Томато - 1 пс;.
• Гарлиц - 3 чена;
• Тхе белог вина - 100 гр.;
• Цхицкен Бротх - 4 стакла;
• Карфиол укус;
• Греен пеас - 1 цуп;
• мирођија, цилантро.

Припрема: Загрејати уље у тигању са дебелим дном и млађи њему кобасице до оштре а затим је извуците на плочи.

Пут у уљу коцкице лука и шаргарепе. Фрај око 5 минута, затим додати исецкан бели лук, и мало касније - вино. Довести до проври и ставити у лонац нарезане кромпира, парадајза и залеи чорбе.

Кувајте супу за око 15 минута на средњој ватри. Затим додати карфиол, пасуљ и грашак, зеље, пржену кобасицу и соли. Варирају за око 5 минута. Послужите вруће.

2. цордон блеу пилећа шунка и карфиол сос

То звучи лепо, спреман да опрости. Вина овде ти треба доста - кашику суво бело.

Састојци су:

• пилеће груди - 4 ком;.
• Хам - 8 кришки;
• Карфиол - 100 гр;.
• Алмонд меал;
• маслиновог уља;
• Црни лук - 1 ком;.
• Дијон Мустард 1/2 кашичице;
• Тхе суво бело вино - 1 кашика;
• јаја - 1 ком;.
• Тхе со и бибер по укусу.

Припрема: Исеците пилеће груди дужини на два дела. Благо отбеи месо, со и бибер. Шунка мотати у цев, ставите на комад пилећих прса и увити у ролну уске. Блот вишак сока папирним убрусом.

Дип ролну у тучен јаје, а затим уваљати у брашно. Да ли ово са сваког дела пилеће груди.

Лаи ролне на подмазан плех и пеците до тада, док је пилетина окреће розе. Пажљиво их прати, јер брашно брзо може да сагори.

Док цордон блеу се пече, припремите сос. Добијање есенције од карфиола у кључалу воду око 10 минута. Лук ћемо исећи на коцке и пржити у тигању. Окупљају лук, карфиол у блендеру, додајте их у вино, со, бибер, сенф и мељу док не постане глатко. Дајте кашичицу сосу са сваким ваљком.

3. вишњама

За ову сочну десерт мораћете чашу црвеног вина сваког. Да ли је уобичајено тесто за питу или купити у продавници. Састојци су:

• Тесто - 1 кг;.
• Црно вино - 1 шоља;
• ванилин - 2 кашичице;
• замрзнутог или свежег питтед цхерриес - 1 кг;.
• кукурузни скроб - 3 кашике;
• Бровн сугар - 1/2 шоље.

Припрема: У тигању до чир са ванилин вином и шећером. Када шећер не раствори, додати вишње и кувати око 5 минута на тихој ватри док бобице не омекша.

У одвојеној посуди взбеи кукурузног скроба са хладном водом до глатко. Сипајте скроб у вишње, добро промешати и кувати још неколико минута. Сос би требало да се мало згусне.

Избаце тесто и ставите га у дубокој циркулар. Изложио на свом сосу од вишања. Поклопац са слојем другог теста и правити мале прореза у њој. Нека колач мало одстоје у хладном. Затим смазх горњи део тукли јаје, шећер посипа и ставити у рерну. Пеците док не порумени. Сервирати са кашиком сладолед.

4. Пилетина у брескве

То је корисно за вас два пића у једном: суво бело вино и суво шери. Брескве може да конзервирана, али и даље потребан вам је БРАЗИЕР са дебљим дном.

Састојци су:

• кокошка или пилећа бутина;
• Тхе Цаннед Пеацхес Свеже 2 или веће;
• Суво бело вино - 3 кашике;
• Суви схерри - 3 кашике;
• Црни лук - 1 ком;.
• Гарлиц - 4 чена;
• Оливе оил - 1 кашика;
• босиљак, со, бибер.

Препарат: Цхицкен Фри на обе стране у маслиновом уљу док не порумени - око 2 минута на свакој страни. Затим га чувати у посебној посуди и издвојено.

Сауте црни и бели лук са сољу, додати им брескве, вино и шери, промешајте и довести до кључања. Затим додајте пилетину у сосу, место у рерну и пећи док не уради. Пре служења, поспите посуду са босиљком.

5. Суммер Јагода соуп

Иако је супа, већ десерт него стартер. Да ли желите да донесе лето - иди у продавницу за углавном јагоде и пију топлу сезону: пинк вино.

Састојци су:

• замрзнуте јагоде - 200 грама;
• Једноставно Бели јогурт - 100 гр.;
• Сугар - 3 кашике;
• Росе вино 1/2 шоље;
• Вода 1/2 шоље.

Припрема: Ставите све у блендер и мешати док не постане глатко. Након тога, супа треба да стоји најмање један сат у фрижидеру. Сервирати хладно, украсити са гранчица босиљка и нарезане јагоде.

И Да ли сползуесх вино за кување?