5 зачини који чине уобичајени поглед на рецептима на нов начин

"Додајте со и бибер по укусу" - стандардни израз, који се могу наћи у скоро сваком рецепту. Ловоров лист је неопходан за припрему супа, јела са поврћем и краставцима, без паприке не било какву паприкаш, и без куркума - кари. Можда у вашој кухињи нема десетине мирисних зачина, али то је само мали дио сто познатог света. Хероина разговор о зачинима, који би требало да увек бити при руци, а оно што храна коју треба додати.

1. Гарнет соли

се односи на соли Гарнет ароматизираних типа, створио људске руке, а обавља две функције: јело би дала богат арому и укус са додатком необичних пикантне нота. Што се тиче здравља, сматра корисним, јер садржи свеже нар, тимијан, мајоран, рузмарин, нана, приземље ђумбир и неколико других кавкаске биља. Ово зачин није само у стању да дају јело укус оригинални звук, али и ојача имуни систем, побољшавају варење, рад мозга, изазвати нервни систем како.

Шта да се припреми: народи на Кавказу гранат додати со у свим врстама меса - тако да постаје мекша, слађи и сочније. Поред тога, зачини је успешно сипа у маринаде, сосове, салате, риба, пиринач и супу-груб.

Захтев гарнет со

2. Ароматиц салт "Тале"

Други ароматизован мик, састављен из четири врсте соли: нут, белог лука и Адиг Сван. Мало је вероватно да ћете видети соли у конвенционалном продавници. Њена основа је разнолика и корисно, овде ћете наћи најбоље што природа нам је дао: орах, куркума, коријандер, паприка, босиљак, бели лук, ким планине, плаво Пискавица и шафран Имерети. Додавање ароматични соли у своју колекцију зачина, можете ојачати имуни систем, да би се олакшало варење и убрзавају метаболизам, очистити тело од токсина, па чак и побољшати памћење. Шта припрему: Салт "Бајка" се користи за укус свих дневних оброка. Слободно додајте га у супе, умаци, салате, краставце, пиринча, меса, рибе или поврћа јела. Имајте соли најбоље у фрижидеру, тако да се не изгуби свој укус.

Ордер ароматична со

3. сет од три адзхика

Ми смо навикли да адзхика у својој класичној верзији: од, коријандера расплетен свеже и црвене паприке парадајз, бели лук, хмеља-сунели, и мало соли. Међутим, у Кавказу воле да задржи у кухињи сету три врсте адзхика: ораха, црвене и зелене. Сви они имају сеаринг оштрину, али имају своје карактеристике. Фирст разликује засићене ораха укус, други је припремљен уз додатак ораха, сланих, кима и тла цимет, трећи поред базе је љута паприка свеж коријандер, понекад - мирођија, першун, босиљак и естрагон.

Што се припремити: адзхика се испоручује као сос за месо јело. Међутим, прави познаваоци се саветује да се пече са својим месом и поврћем, додајте супама, сквош кавијар, салата поврћа салате, паштете, па чак и брескве салсе, које комбинују са чиповима.

Ордер сет од три адзхика

4. Сеасонинг Барбецуе

Избор правог роштиља зачин може да орасположи не само богато зачињене укус, већ и укус. Средње-љута мешавина сланог, слатког и црног бибера, утсхо-сунели, коријандер, босиљак, Пискавица и Сумац дају месо екстра мекоћу, сочност и арома и пикантни укус. Феатуре зачини да због отровног бршљана да припреми маринаду за 1 килограм меса потребно само кашику мешавине сирћета и не. Шта да се припреми: Можете да користите комбинацију не само за кување кебаб маринаде, али и за све јелима од меса. Пилеће ролне, сарма, Пастиес, гулаш, мусака - додајте га где год желите да упалите оштрину.

Наручи зачин за роштиљ

5. Сеасонинг на кафи

Љубитељи кафе додати млевене зачине у опори пића, не само да обогати свој укус, али и корисно уради. Кардамон - најпопуларнији зачин Исток, без којих не трошак, нико шоља кафе. Спице ноте даје еукалиптус пиће светлости и има освежавајући ефекат. Цимет - савршен кисели Арабика ствара сладак укус и топао зачињена арому, смиривање нервни систем. Ђумбир даје светло оштрину и побољшава црева и спаљивање чена стимулише мозак.

Шта да се припреми: зачин за кафу - вишенаменски зачинима списак апликација које нису ограничене на припрему кафе напитака. Можете уживати употребу зачина, да га додате у пецива, посластице, пудинга, сира и млека кашу.

Буи зачин Кафа

Наручите свеже и мирисне зачине да кува јединствене јела могу бити на сајту компаније "Релисх Кавказ". Млевени бибер и бибер, ароматичне соли, ловор, еукалиптус, клека бобице, анис и шафран - овде ћете наћи велики избор зачина и зачинских смеша, расте на Кавказу. Поред тога, љубитељи Кавкаски егзотичне могу купити овде прави Абхазија адјика грузијске сосови ткемали, сатсебели, насхараб и досхаб, димљени сир, јаја и Абхазије меда цхурцхкхела и домаће џем од ораха, дуње, дрена, смокве, латице ружа и дуд.