Како омекшати бајат хлеб

• Како да ублажи бајат хлеб

Хлеб треба да буде свеж и мек. То је у овом тексту заједно са хрскавом кором и деликатном аромом приоритета од стране већине људи. Само ствар: векна устајао сувише брзо и настави крекери. Ако се ова ситуација није задовољан и желе да науче како да се врате у своју бившу свежине бајатог хлеба, који ће ове 3 начина падају у прави тренутак.

Главно правило, које би требало да се руководе: Можете освежите само хлеб који је устајао, али није покривен са буђи. Ако постоје јасни докази да је производ погоршала, неопходно је да прихвати чињеницу да не може бити снимљена.

Хлеб постаје устајала јер губи влагу, међутим сви методи имају за циљ да поново засити комада влагу. То можете урадити на неколико начина: у микроталасној пећници или у двоструком котлу.

1. Микроталасна

Најбржи начин да се ублажи хлеб - је ставити комаде влаге у микроталасној. Такође ставите малу посуду са водом. Укључите за 15-20 секунди, проверите степен мекоће, затим поновите 1-2 пута. Обично 40-50 секунди је довољно да се хлеб био мекан. Потребно је да често провери, као да претера, онда је могуће да ће ефекат бити супротан - делови ће се претворити у мрвице.

Тхе рерне 2.

Да би се ублажиле хлеб у рерни, треба да исећи на мале комаде исти као и за микроталасној. Онда их умотати папирним убрусом натопљеном водом и стављен у рерни претходно загрејана на 180 степени. Довољно је 2-3 минута на хлеб мекан поново постао.

Ако пешкири папир при руци није било, али постоји фолија, такође је могуће да закључи хлеб. У овом случају, време боравка у рерни треба да се повећа на 10-15 минута. Важно је да се дају хлеб да се охлади, не окрећући фолију, онда ће бити стварно мека.

3. Стеам шпорет са пан или Цоландер

ублажи хлеб за пар - још један ефикасан начин, који је познат домаћице. Обично је потребно 1-2 минута у нормалном режиму, ако користите двоструки котао.

Ако је таква машина није присутно, онда је алтернатива је уобичајено парном купатилу. Током посуду кључале воде је постављен цоландер. На дну Цоландер наслагане кришке хлеба, који активно упија влагу. Ова метода је једноставна, али захтева бригу ако хлеб лијево преко паре предуго, може се истопи. Такође, потребно је да се уверите да хлеб не додирује кључале воде, такође је покварити резултат.