Пиво широм света: како правилно пије, где год да се

Пиво - један од најпопуларнијих пића на свету. А то је управо случај када није срамота да буду део гомиле. Његов вољен и цењен у свим угловима света, али у свакој земљи, њихових омиљених сорти, традиције и историје пива. Упознајте се са најзанимљивијим пива земаља света

Иреланд

Шта пити: Гуиннесс. Гуиннесс - најбоље је да можете наћи у Ирској, можда са изузетком Јамесон вискија. Производи од средине КСВИИИ века, у последњих 40 година, Гинис се постепено губи своју публику, али и даље остаје најпопуларнији пиво у земљи. Ирска је једина земља у свету у којој је већина пива - она ​​је врх ферментира пива (дебео и пиво), годишње производити у износу од шест милиона хектолитара (у поређењу са другим ирским пивара сипа 45 000 хектолитара годишње).

Снек: У посебно је узета та Ирисх кафане, а затим да пије. Лот. Забава и провокативно, или обрнуто, тужан и замишљен. Грицкалице су веома једноставни и добри људи: цолцаннон - мешавина купуса, лука и кромпира, који се служи са кобасицама и сланином. Микед размазити - куване кобасице и сланина. Ако желите нешто једноставније, можете да урадите једноставне пржена лук.

Традиције: За Ирисх за пиће веома укопани славу нације, осим тога, они не смета борбу. Али, ни хиљаде кригли пива или стотину удараца директно у главу не могу бити избачени из својих богатих традиција да држе јако дуго времена.

Дан Светог Патрика - ово је чисто верски празник, али је одавно претворио у глобални дан ирског културе. На овај дан, широм света марширају пијан, веома друнк људи обучени као Леприконите виле, обучени у зелене и наранџасте боје, певају весео песме и забаву у сваком погледу. Узгред, најкраће парада на Дан Светог Патрика се одржава у малом градском Дрипсеи у Цоунти Цорк у Ирској, њена удаљеност је 90 метара, а поставио га ровнехонко између два кафанама. Посебне традиције повезане с Гиниса. Пинту Стоут треба доћи до купца за канонским 119, 5 секунди након налога. Прво, она се сипа у под углом од 45 степени, одмах изнад бренд ознака (око 3/4 шоље укупног) и дати Стоут "одмор" како би могао добити довољно боју и укус, док расте пене. Овај процес је завршен кад има "владике крагну" (поклопац од пене крем боје.) Након тога, стакло на врху до врха, да пена благо порастао изнад њих. Цоррецт Гуиннесс храњене на температури од 6 степени Целзијуса.

Шта виче Слеинте! (Слаинте!).

Из онога што пиће: Чаша пинта (0, 57 Л) (пинт стакло).

Такве наочаре су традиционални за енглеском говорном подручју користе енглески систем мера, где је пинта - највише интуитиван и једноставан начин мерења запремине течности. Па, то није 0, 47!

Велика Британија

Шта да пије: пиво у Великој Британији много, и то је другачије. Овде и енглеском Алес и Стоутси, и познати Ирски Гинис, и све врсте црвених Алес, портири, ИПА, и битер. У Британији активно оживљавања интересовања за традиционалне пива; Данас Албион пивара производи више од 2.000 сорти на пиво. Са избором пива неће бити проблема овде. Познат бренд: Њукасл Бровн Але Фотографија, Бомбардиер Спитфире, Родословнаа, Хобгоблин.

Снек: Али није баш кухиња. Овсене пахуљице и пудинг су слабо погодне за пиво. Ће пасти мало боље Фисх анд Цхипс, пите са бубрезима, "Тоад у рупи" (то је кобасица у тесту или пудинг, а не оно што мислите). Па, увек можете наћи лепо сочан одрезак са пире кромпиром и неких јела са свеприсутног кари.

Традиције: Хиљаде песама певају о суботу увече у кафани. Милиони Британаца не може бити погрешно. Ово је најбољи дан у недељи! Иди на суботу увече у свом омиљеном кафићу и имају неколико кригли пива у добром друштву - то је главни британски паб традиција. Али ту је фудбалски (мада постоје и играју рагби), али где су навијачи проводе време пре и после утакмице? Наравно, у кафани! Дакле, са традицијом све је једноставан: пити пиво колико год је то могуће и што је чешће могуће, а ви ћете бити олроит! Постоји много глупих гласина да је британски пију топло пиво и устајао. У ствари, то није тако, али они су веома воле традиционалне буре Але. Ова ел нису изложени додатном карбуризације и применити на нормалној спољашње температуре (12-13 степени). Заиста је традиционална британски пиће, вреди пробати!

Да виче: "Живели!" (Живели!).

Из онога што пиће: Чаша пинта (0, 57 Л) (пинт стакло).

Германи

Шта да пије: Немачка - је практично место рођења пива. Управо ту смислио лагеровано и пшенично пиво, који је постао популаран широм света. У Немачкој, на стотине различитих сорти, међу којима су најпознатије: сиде еисбоцкс, Пилснер, разне Веиссбиер и тако даље. Немци воле пиво и знају доста о томе. Познатих брендова: Спатен, Кромбацхер, Оеттингер, Пауланер, Бецкс, Холстен.

Снек: Најпопуларнији пиво снек - познате немачке кобасице. У различитим регионима су спремни на различите начине, али једна ствар остаје непромењена - то је укусно, масна, храњење храна.

Традиција: Пиво - најважнији део немачке националне културе, од којих је апотеоза је, наравно, Октоберфест, где људи долазе из целог света да пије укусна пиво и доста довољно за бусти баварок. Али, најпознатији немачки пиво традиција, је "закон пиво чистоће", која је радила за више од 500 година. То је названо "Реинхеитсгебот" (Реинхеитсгебот) и регулишу састав пива, која би укључивала само три састојке: Вода, јечменог слада, хмеља. До сада, многи људи мисле да само пиво и може назвати пиво.

Наручите пива у Немачкој је веома лако! Управо ухвате њихове очи конобарица страствене очи, а она одмах ће вас разумети. Ово није љубав на први поглед, то је љубав пива. Не заборави да покупи прави број прстију који је схватио колико пива ви донети.

Да виче: "просе!" (Прост!). Из онога што пиће: Шоља МС (1Л) (масе).

Метални поклопац на резу која затвара традиционалну немачку пиво шоља масе, појавио у средњовековној Европи. У КСВ веку је изумео да заштити драгоцени пиво из бацила раширене широм кугом.

Итали

Шта да пије: У Италији доминирају лакши оцене, разне лагери и Пилснер, али у последњих неколико година постала популарна црвени пиво (Росса), бочни и тамно пиво има светлу Малти укус. Познат бренд: Перони Моретти.

Снек: Сви смо упознати са традиционалне италијанске хране: пице, пасте и рижото, али није оно што је пиво ужина. Врло популаран као грицкалице свеже припремљен морских плодова са маслиновим уљем, лимуна, оригано и чили. Али, чешће него неким посебним грицкалица пива Италијани не кува, јер није баш популаран у овој земљи.

Традиције: У Италији, пиво се најчешће користи у облику аперитив пре вечере, следи светло ужину. Вино и даље има посебно место на табели, тако да ретко Италијани пију више од две или три шоље божански укусан пива, пре преласка на њиховом грожђа Бурде. Док у јужном делу Италије, са топлом морске климе они ће морати да драстично повећати количину пива троши. Због топле климе пива у Италији се обично служи веома хладно, држи врат, моји пријатељи!

Италија је већ дошло, "Крафт револуција", а плодна земља родила медитеранске десетине вредним пивара, чинећи све врсте пива на Стоут и ИПА. Посебно истаћи изненади Тхео Муссо од Пиазза, која се понекад назива Џим Морисон варење. Кажу да је чак и посебно пушта музику на гитари за пиво, који је пиво у бачви своју малу пивару. Надам се за развој традиције пива у Италији није мртав, није све вино апсорбује душа. Да виче: "Живели!" Или "Чин-Чин!" (Поздрав или Чин-Чин !!).

Из онога што пиће: Мале чашице за аперитив (0, 2 Л), или обичних кругова (0, 5 л).

Бразил

Шта пије: У Бразилу, поштовање лакше пива, углавном лагери и Пилснер, директно из конзерве и освежавање на сунцу јужне хемисфере. Познат бренд: Брама, Антарктик, Чешка Есцура.

Снек: Бразилци су велики љубитељи меса и поносни јер они праве роштиљ. Упозорење! Битне информације! Ако се Бразилци ће се тражити да вам се свидја њихов роштиљ, морате да брзо и без оклевања одговори: "Да, веома! Ви то буде много боље Аргентинци ". Ако се нађете у Аргентини, не заборавите да правилно мења реч редослед.

Најпопуларнији јело у Бразилу је Феијоада, који се прави од црног пасуља, суво месо, димљена кобасица, свињетина, бели лук, бибер и ловоров лист. Служи се у дубокој посуди са маниок брашном и, ако је потребно, са белог пиринча. Би Феијоада служио као нарезане поморанџе, купуса и паприке сосом. Поред пива иде савршено фарофи (колаче направљене од брашна маниока) и разних одреске.

Традиције: Бразилци воле да се друже и забаве на свакој прилици: карневал, Беацх Парти или роштиљ у дворишту, али је њихово разумевање забаве не укључује хектолитара апсорпције алкохола. Обично пију две или три малу чашу пива на забави, тако да није целу ноћ престану да се забављају стажа. Ако ћеш да узнемири пуну флашу један за другим - Бразилци не разумеју - "Зар немате стаж?"

У Бразилу, пиво се сервира хладна. Па веома хладно, негде око тачке смрзавања. Ако ваш стакло није покривено мразом на споља, али унутра није пливају мале комаде леда, можете безбедно да баци право у лице бармена.

Бразилци - пријатељски људи, и они воле да деле. Ако сте се већ придружили странци - Сигуран сам да ће бити третирани да би били сигурни, а пиво и грицкалице и очекујем од вас исто. Велики флаша пива онда нека у круг, па везе са плочом од предјела. Али запамтите, ово се не односи господјо! Да виче: "Саудзхи!" (Сауде!) Или (Чин-Чин!) "Чин-Чин!".

Из онога што пиће: мала чаша (0, 2 л) (ЦОПО Американо).

Мексико

Шта да пије: Мексиканци воле да логор у америчком стилу, понекад кувано кукуруза (који је већи), али је тамно пиво је такође популаран (нпр Негра Модело). Познат бренд: Корона, модело.

Снек: Па, ово је све у реду! Тацос, буритос са било пломбе, карнитас, чипс, Нацхос, тортиља ... све тако добри и зачинским, таман за пиво. Од више егзотично - жару говедине главе и цхапулинос - пржена скакавце у чили сосу.

Традиције: Маиа у Мексику испијање пива много пре доласка Шпанаца, толико традиције пива и ритуали су укорењени у дубокој прошлости. На пример, пиво је саставни део одмора "Даи оф тхе Деад", користи се као приношења паганских богова. Такође, на малом породичном олтар у част преминулих рођака, који се обично налазе у дворишту куће, можете често видети флашу пива та врста, што је посебно волео покојника.

Постоје три ствари без којих Мексиканци не може да живи. Овај креч, со и чили. их гурали су у свему томе се претвара да додирују усне Мексиканаца, а пиво није изузетак. Дефинитивно треба пробати "Мицхеладу '! Ово је супер коктел, који укључује пиво, сок од парадајза, со, сок од лимете, Ворцестерсхире сос, соја сос, бибер, Цхилиес и Табасцо! Уопштено, такве прави паб "Блооди Мари".

Да виче: "Салуд!" (Салуд!).

Шта да пије: Право из боце, барем - пластичне чаше (0, 2 Л).

Цхина

Шта да пије: Кинески пића углавном једноставна Лагер, често кувани пиринач. Истовремено је прилично пристојан локалне сорте, као што су Цингтао, Харбин и нова пива снег. Страни пива овде мало, и наћи то није лако.

Снек: По правилу, пиво овде прати сваки оброк и веома обилне количине. Печена патка, пиринач, тестенине и кнедле су традиционални - и многи Кинези воле да једу обилан и посебно нешто са пивом не долази до. Делови у кинеским ресторанима су врло велики и јефтин, један не једете толико. Ако желите егзотично - да ће га наћи овде има у изобиљу - све ове пржена инсекте, папрати пуца, мистериозна морских плодова - све под пиво иде. Традиције: Као и све остало у Кини, заједничког оброка и пијење пива окружен бројним традицијама и конвенцијама. Пиво Етикета у Кини - није празна фраза, ево неких правила:

Не пијем само - то је непристојно. Кинези као здравица и гласно тамницу, сачекајте тренутак, а онда пијемо.

Погледати у очи неког ко чини здравицу у вашу част, и обрнуто. Ометен лепим конобарица у таквим тренуцима, није потребно.

Обично онај који те је позвао на вечеру - ти плаћа пиво. То је велика традиција.

Ако желите да покажете поштовање према особи на основу својих претпостављених радних мјеста, или једноставно старости, имати на уму да када звекет наочаре са њим, чинећи да ли је чаша је незнатно испод ње - то је веома љубазан.

Када сте завршили своју чашу пива, флип га наопако - тако да показују своје поштовање за своје другове - "Попио сам и последњу кап".

Остаци од дну боце - највредније што су себи сипа поштује пићу на пиво му је донео срећу.

У Кини, веома јефтино пиво, чак и уз значајно порастао је данас јуана у односу на рубљу. Боца ће коштати 25-30 рубаља. Али имајте на уму да садржај алкохола у целој кинеској пиво је доста низак 3-4%, па чак и на великом празник ће бити тешко добити пиће.

И у Кини, у ствари највећи обим на тржишту пива, они надмаши свог најближег ривала САД скоро удвостручен.

Да виче: "Ган Беи" (-Ган Беи!).

Шта да пије: малу чашу (0, 2н), или директно из боце.

Јапан

Шта да пије Рице Лагер и различите егзотичне врсте. Познат бренд: Асахи Сапоро, Кирина.

Снек: Гедза кнедле са различитим надевима, поврће у тесту, пржена пилетина, соје. Зачудо, што је погодно земљиште један залогај некако непопуларан у земљи излазећег сунца као ужину пива.

Традиције: У Јапану, није прихватила да се за. Обично, принцип је: "Ја ћу сипати у вашу чашу, ти си мој", или један човек сипа пиво за све чаше. Држите чашу са обе руке, као и боце са које навиру. Јапанци сте љубазни и фини момак узети у обзир. Осим тога, то значи да не идеш са својом слободном руком да схвате у катана виси на његовом појасу, а смањи за пиће буддиес главу. Безбедност на првом месту.

Јапански - велики проналазачи, они су чак измислили посебну машину да се стави на нормалном течни замрзнуте пива пене попут машине за дозирање сладоледа, која му даје оригиналан изглед и хлади истовремено!

Да виче: "Канпаи!" (Канпаи!).

Шта да пије: Јапанци не иду на једноставан начин. Затим, ту је Само пене шоље пива и чаше у облику обрнутог Моунт Фуји, и одређени кругови у виду Пикацху. Али пију сви исти, они више воле од малих шољица или једноставно боце.

Чешка

Шта да пије: Чешка је једна од великих пива народа. Затим кувати познате сорте као што су Крусовице, Старопрамен, Велкопоповицки Козел и светски познати Пилснер Уркуелла (тренутно први светски светло пиво, створена у средини КСИКС века у граду Пилсен). То је било у Чешкој Републици у областима у близини град Затец расте највредније врсте хмеља, то је овде да би смањење измислили пиво, пиво је пиво је најбоље овде. Чак и поносни Баварци долазе у Чешкој да једу пиво. Чешка - земља пива на свету, статистике показују да је просечна чешки (укључујући бебе, труднице и старије особе) пије 160 литара пива годишње. Ово је светски рекорд.

Снек: пиво, као што знамо, ништа није боље имати ужину, како би се у потпуности уживали свој укус. Али Чеси воле да једу, а ако комбинујете само два пријатно процес, постаје прилично добро. Би "пивецхко" најбоље да одем, "утопентси" (маринирани схпикацхки), "брамбораки" (чешки аналог палачинке од кромпира), "накладани ХЕРМЕЛИН" (маринирани сир са љутом паприком и белим луком), све врсте кисели купус са кнедлама и "вепрево колена" ( бакед свињски бут) као тешку артиљерију. Традиција: традиција чешког пива пратити своје корене у КСИ веку. Први запис о пиваре у Чешкој налази се у аналима 1087. Прво пиво је пиво само монасима, али када то није било довољно, до тачке и придружили витезова и племениту племству. Чак је морао да изда посебан декрет "правило пиво миле", којим је пивара не може да се налази мање од километар од другог.

У Чешкој постоји и нека врста пива етикета, према којима, на пример, прва у пиву треба да буде део човека. То није недостатак поштовања према жени, него управо супротно. У строжије време, први ушао у чело ризиковали лети чашу, столицу, или другог оружја таверна тучи, а жене треба да буду заштићени од таквих проблема.

Иде у кафану, је поздрав (чак и ако сте богатом туристичком). Реци ми у правцу бара "Добры ден". И остављајући, ако имате контролу над својим језицима, промрмљао "Декуеме, наскхледаноу". Можда ово учтивост неће добити шољу на челу бармена.

Када ће ваш сто прићи конобара, он прво пита "пиво?", А када си близу девастације својих клубова, без питања, да вам донесе најкасније. Ово је нормално. Зашто још једном сами проблема са непотребним разговор, ако дођеш да попијемо пиће и опустити? Ако осећате да би још једно пиво било сувишно, покривање шоља подметачи, а конобар ће схватити да довољно за вас.

Чешка је углавном само први звекет чаша, а онда их боб на столу - то се зове "тло".

Ако сте у Прагу, будите сигурни да посетите најстарији паб "У Флеку" - је ризница чешких традиција пива и незаборавно искуство за цео живот.

Шта вика на звук! (На Здрави!).

Из онога што пију: шољу или чашу (0, 5 л).

Руски

Шта да пије: У Русији, пију углавном светло лагер пиво: лагери и Пилснер различите сорте. Ако желите, можете наћи скоро све сорте - за то постоје специјализоване продавнице и кафане, дуги кораци иде напред и изради домаћег кува, покушавајући да усади културу потрошње пива барем у великим градовима. Али већина од врсте пива добијате у просечној кафани негде у унутрашњости је нешто што само нејасно је налик на укус. Русија је позната пива у свету јединствену врсту "руске царске Стоут." Легенда каже да је Петар И, као у Европи, зависник од портира и наручити од британских пивара велику забаву код куће у Санкт Петербургу. Али пут погоршала пиво, а онда британски, како се не би увредили руског цара послао нову, знатно повећава садржај алкохола и горких хмеља у пиву поднесе дугу и хладну морски пут у Русију. И био је "руске царске Стоут", који је касније постао чир, и у Русији на директни наредби наследника Петра Катарине ИИ (узгред, је такође велики љубитељ пива).

Снек: У Русији, ужину је богата и укусна. Сушена и усољена риба-сусхено (Роацх, Роацх), харинга, суве лигње, слани крекери, чипс, кисели сир (сулугуни цхецхил). Ја лично већ слиним тече. Под пиво је све, и често много боље него без ње.

Традиције: Знате, сваке године идемо са пријатељима на дан 31. децембра у кади ... Све традиција конзумирања алкохолних пића у Русији је просто немогуће листу. Али то је само традиција пива а не фиксне у годинама које долазе.

Водећу позицију на домаћем фронту, алкохол и даље држи вотку. И даље нормално у нашој земљи сматра се пије пиво на иду директно из боце, спречавајући га из других пића (понекад директно у чаши, припрема чувени коктел "Руфф"), и користити "демидроленное" дискотекама пива. Шта? Само да би на мозгу. Беер окупљања школске деце на улазима и кухиња састанка старим пријатељима је тешко да прави традиција.

Међутим, једна традиција заиста постоји - традиционално се сматра пиво у Русији да буде добар лек за мамурлук, и, заиста, сасвим је исправно здравствено ујутро.

Да виче: "Живели" (За здоров'е!), "Живели!" (Боодем здорови!)

Шта да пије: будала, стаклена боца, три-литарски тегла, Полторасхка, "балон", "сиса", било контејнер од свих могућих боја и запремине.