Највише изузетна кухиња на свету
• Најсофистициранији кухиња на свету
Наслов од најлепших кухиње с правом припада француској свету. Кување за Французе није само процес кувања, и уметност, упоредити са поезије, музике и сликарства. Француски гастрономија је створио стотине рецепата за сосове и посластица, морски плодови, месо, поврће, сир и вино. Овде доминира тзв гастрономије, која је једнако кувара из целог света. Традиционално се фокусира на седење и декорацију јела директно самих.
Багет - симбол француске кухиње. Овај печена производ има оштар и пространу мрвицу. Образац - дуг (око 65 цм) и танак (око 5-6 см). По традицији, багет се не сече и сломити на кришке.
Кроасани - инхерентни делицаци сваког јутра Француз. Служи се уз кафу, чај или какао. Преведено са Французима. сроиссант значи "полумесец".
Киш - пита са различитим меса, рибе и поврћа надев, испуњеним са филом од павлаке, јаја, сира и зачина. Одлучили смо да једемо за ручак или вечеру.
фоие грас - јетре Прехрањен патка или гуска. Традиционално се сервира хладна као ужину после. Важно је напоменути да се у неким земљама садашња законодавна забрана производње фоие грас, јер се сматра злостављање животиња. Неуобичајено енларгед јетре се добија у процесу насилног тов живине, који је подељен у три фазе. Прве четири недеље живота, животиње се одвија у тамним просторијама, а лако да расте, наредне четири недеље, они су закључани у специфичном појединачних ћелија, где су у великом броју дају намирнице богате протеинима и скроба у осми на десете недеље користећи посебне сонде кроз ждрело до птица дневно за до 2 килограма жита и масти.
Петао у вину - динстано или печено пенис трупа у потпуности квалитетан скуп вино. Јело пореклом из Бургундије
Боуиллабаиссе супа - од неколико врста рибе и морских плодова. Јело долази из Провансе.
Француска супа од лука - јело оригинално сиромашни. Припрема се од чорбу и лук са сиром и тост.
рататоуилле - поврћа гулаш, Провенце биље са укусом. Служио је као засебан јело или прилог уз месо. Пудинг долази из Провансе.
Боеуф Боургуигнон је - говедина динстани у винском сосу са поврћем.
Ламб Стев Провенцал.
Писсаладер - отворен звиебелкуцхен, помало подсећа на пицу. Јело долази из Провансе.
Сува дуцк бреаст.
Есцаргот - гурмански оброк, што је маринирана пужеви. Служи се са биљним путера.
Цхеесе Соуффле.
Соле Манера.
кремом карамеле - десерт у облику карамел кремом коре.
Профитеролес - колача цхоук пецива, пуњени кремом.
Мацарони - сласт јаја протеина, шећер у праху и бадема брашна. Служио у облику два полувремена причвршћена крему.
мерингуе - мерингуе
А цаке "Саинт-Хоноре".
Божић дневник.
Цлафоутис - флан.