7 корисне и врло укусни салате
Током дугих празника смо били толико уморни од тешких, не баш здравих јела и софистициране салата! Неки људи, посебно импресивна, реч "мајонеза" ми у лице ...
Сада желимо да храна једноставна је и здрава, али ипак укусан. Ми имамо у продавници за вас неколико рецепата Аппетизинг и срдачно салате са здравим састојцима и лаке преливом.
Спици Кинеска пилећа салата и сезамово
, мораћете да:
1 средња шаргарепа
половина главни Брассица пекиненсис
пола зрак першун
1 кашика. Ја. семе црни сусам
1 кашика. Ја. вхите сусама
35 г индијским орахом (опционално)
200-300 г пилетине
2 кашике. Ја. соја сос
2 кашике. Ја. бело винско сирће (опционално)
2 цм ђумбира роот
2 кашике. Ја. маслиново уље
Л. 1, 5 сати. сусамово уље
2-3 зелени лук оловка
соли по укусу.
Препарат:
За прелив у малој посуди, комбиновати соја сос, сирће, маслиново уље и сусамово уље, со и ситно исецкан лук и ђумбир. Добро измешати и оставити да стоји. У овом тренутку, нарендајте шаргарепу на грубом ренде, ситно исецкати кинеског купуса и фино исецкати цилантро. Пилећи филе чир и поделити руке у велике комаде. Поврће и пилетина, место у великој посуди за салату, додати семенке сусама, индијски орах, пуњење и добро измешати све. Укусни салате, а све ће бити одушевљени спреман.
А варм салата сочиво
Потребно је:
200 г сочиво
1 главица црног лука
2 кашике. Ја. маслиново уље
150 г спанаћа
50 г сира
3 кашике. Ја. црвено винско сирће
3 целер стабљика
2 паприка (опционо)
мирођија, оригано по укусу
со и бибер по укусу.
Припрема:
Сипати у пан сочива и испуните 3 шоље воде. Довести до кључања, затим смањите температуру и кувајте пола сата. Активности целер и лук пржити на маслиновом уљу. После неколико минута, додати сецкане паприке на траке, соли, зачина и 2 кашике. Ја. вода. Стев за 5 минута. Готови сочиво, поставите куван на пари поврће, сирће, со и зачине. Мешати и украсити са салатом оставља бебу спанаћ, сир и копар.
Рице салата лосос
Потребно је:
200 г пиринча
350 г. димљени лосос
3 кашике. Ја. маслиново уље
2 кашике. Ја. било исецканог ораси
1 х. Л. мед
2 кашике. Ја. семенке бундеве или сунцокрет
пинцх тмин (опционално)
со, бибер и зачинско биље по укусу.
Припрема:
Кувајте пиринач у доста воде. Док је скуван, исеците лососа у комадиће. Лагано пржите на суво тигањ семена и ораха, мешање стално. За фил, помешајте маслиново уље са медом, додати со и зачине. Испустите воду из пиринча, смири се. Пут у салата шара пиринач, риба и семена са орасима. Сипајте прелив и добро промешати.
А једноставан и рафиниран салат фета анд репа
Потребно је:
4 средња беетс
60 г фета сира
гомила першуна
2 чена белог лука
2 кашичице сока од лимуна
црни бибер и сол по укусу
2-3 кашике маслиновог уља.
Припрема:
Скувати цвеклу док не омекша, хладан и чист. Репа и фета сир исеците на коцкице. Першун ситно исецкати. За фил, измешати сок од лимуна, маслиново уље и бибер. Со салата, сипајте прелив и баците нежно.
Салад Фунцхоза, патлиџан и говеђа
Потребно је:
300г филе говедина
250 г плавог патлиџана
1 шаргарепа
4 чена белог лука
1 х. Л. наренданог ђумбира корен
100 г Фунцхоза
биља по укусу
со
биљно уље
4 кашике. Ја. соја сос.
Припрема:
Слице говедину у танке траке (можете мало замрзне за то). Маринирати у две кашике соја соса за пола сата, и онда течни одвод. Ситно исецкати шаргарепу, бели лук ситно сецкане. У вок или дубоком тигању загрејати биљно уље и пржити месо 10 минута на високој температури, мешајући непрестано. Ставите бели лук и ђумбир и пржити један минут, а затим додати шаргарепу и 2 кашике соја соса. Мешати и кувати још 10 минута, уз мешање стално. Одвојено, у добро загрејаног уља СРЈ, патлиџан, исеците на траке. Проври Фунцхоза према упутству на паковању, оперите га и помешати са месом и патлиџана. Служе салате могуће и хладних и топлих ушушкава каранфиле.
Пилећа салата са крекерима
Потребно је:
200 г пилетине
250 г краставца
200 гр хлеба
150 гр качкаваљ
1 главица црног лука
зелена салата зрак
2 чена белог лука
1 кашика. Ја. бело винско сирће
3 кашике. Ја. биљно уље
со и бибер по укусу.
Припрема:
Фри векна коцке у биљном уљу док не порумени. Слице на кувану пилетину и краставце на ситне комаде, лук - по прстенова и сиром решетке. За фил, мик биљно уље, исецкан бели лук, сирће, со и бибер. Пут све осим салате и кротони у чинију и прелијте прелив.
Зелена салата суза руке и нежно помешати са преосталим састојцима. Посути кротони и биља (без потребе да потпирује) и служити.
хрскав салата са пастом, јабуке и Пецан
Потребно је:
200 г спанаћа или салате
пола шоље граната или других средњих тестенина
1 стабљика целера
пола шоље сувих бруснице
Банка конзервираних мандарине или 5-6 свежа, ољуштен и исецкан на колутове
1 велика зелена јабука
1 кашичица сока од лимуна
1/3 шоље ораси (може се заменити са орасима, индијског ораха)
мало фета сиром
4 кашике. Ја. маслиново или биљног уља
2 кашике. Ја. Јабуково сирће
2 кашике. Ја. бело винско сирће
2-4 арт. Ја. шећер
паприке по укусу
1 кашика мака (опционално).
Припрема:
Док се тестенина кувана, припремите сос. У процесора хране или блендер, комбинују уље, јабуково сирће, бели винско сирће, шећер, паприку и Поппи. Треба само да је све то ставио у мали теглу, затворите поклопац и протрести добро. Драин тестенину, одмах исперите их и додајте неколико кашика пуњења, тако да потапа свој укус и арому. Ставите пасту у фрижидеру да се охлади. Спанаћ, место у чинију потпуно (ако користите салату - теар руке), додати сецкане целер, рибизле и мандарине. Јабука исећи на танке кришке, поспите соком од лимуна и место у салату. Поур преливи за салату, помешати па тек онда додати хладну пасту. ораси могу да се осуши без уља у тигању на пар минута (ораси тост није потребно), уз мешање стално. Посути салата са орасима, Украсите распала фета сиром и послужити.