Најскупљи посластице

Укусан оброк вољен од многих. Али понекад су састојци вреди много новца. Хајде да данас разговарамо о најскупљим деликатеса.

Саффрон

Спице назван "црвено злато" - светло наранџасте птеростигма, или стигме, цвет шафран, који се користи као бојење хране. И један грам шафрана вреди више од једног грама злата

И све то због шафран Цроцусес цветају само за недељу или две године, у јесен; Колекција спице времена, јер они могу бити прикупљене и обрађене ручно.

На килограм шафрана потребно око два фудбалска игралишта Цроцус. Овај 300.000 боје

Еггс

Стургеон срна се сматра једним од највећих делиција у свету. То је тешко за обраду и паковање, али, што је још важније, то је веома мало у природи. Најпознатији кавијар - белуга кавијар је риба јесетра породица, насељава Каспијско море и Црно море.

Али, то је само Белуга је сада прети изумирање, што значајно повећава цену својих јаја. За почетак производећи кавијар Белуга потребно до две деценије, али да извуче јаја, риба мора бити убијен.

Оистерс

Остриге, које се сада сматрају да је луксуз, не увек третирају сецуред класу. Почетком КСИКС века, каменице су били јефтини као кромпир, јели су једноставне чврсто радника и сељака. Било је толико да остриге пуњена пите. Али прекомерном риболову и загађење драматично утицала Оистер акције, а дефицит ће се повећати трошкове.

труффле

Дакле, цењена бела тартуф је једна од најважнијих ретке подземне гљиве у свету, да је врло тешко. Расте само у региону Пијемонт у северној Италији међу корена појединих дрвећа. Бели тартуф је знатно ређе него било који други.

Бела сорта је веома интензиван укус и арому, што га чини још атрактивнијим. Они не могу да се култивишу или добити вештачке услове: вековима, људи су покушали да расте тартуфе, али они и даље могу добити само у дивљини.

рекордан износ за једну белу тартуфа плаћа власник казина у Макао Стенли Хо у 2007. години. Он је дао 330 хиљада долара за једну од највећих тартуфа који се налазе у последњој деценији - тежине од 1, 5 кг. Невероватно цена за подземне гљиве.

Ибериан хам

Постоји шунка Иберијски шунка.

Ова врста сушеног меса се производи у одређеној области, која се налази на територији Шпаније и Португала, где живе храстове шуме Иберијског црног свиња (свињско или мешовитог расе, најмање половина Иберијског). Ова област се зове Дехеза. Где свиње лутају слободно и уживати у жира - и само Жир - пре клања.

Класификација Иберијског шунке је јако, јако строга: Јамон са "Блацк Лабел" се сматра најбољим и направљен је од расних Иберијског свиња.

Надаље, осушен шунка дорогусцхи 36 месеци, а понекад и до 48 месеци, у посебним условима сушења.

Према "Гинисову књигу рекорда", најскупљи Јамон (а свињског бута), који се може купити, то је нека врста Иберијског "Манцхадо де ЈАБУГО", која продаје за 4080 долара.

Бееф Вагиу

Вагиу је преведено само као "јапански говедина", али да то може бити само један од четири врсте јапанских крава. Месо чврсто помеша са масти, која се топи у току процеса кувања, што чини тендер одрезак и сочно. Такво месо скоро топи у устима. Неки фанови кажу да изгледа као меке риба, пропада док једе.

Висока цена се односи на процес расте: да би се квалификовали за разред Вагиу краве треба гајене и напајана у складу са строгим прописима и телад добили посебну храну, како би се осигурало формирање масних пругама - "мермер."

Ова говедина може да кошта и до $ 640 по килограму у Јапану.

фоие грас

Фоие грас - то је веома скупо паштета прави од патке или гушчије џигерице. Птице су тове за ове намене епских размера - и до десет пута више него што је уобичајено.

Добијена паста се добија ароматичан, болд и нежан.

Љубитељи гурманске деликатности спремни да плате за високу цену. Али прави висока цена плаћена сами птице - за масне јетре патке и гуске су храњене кукуруз кроз исхрану цеви.

Ова пракса, четири и по хиљаде година. Онда су древни Египћани открили да је месо многих птица постаје много мирисна после вештачке прехрањивање.